An unspoilt area where nature and tradition come together to create the unique flavour of our cheeses.
With respect is the only way we know how to do things. Respect for our traditions, our land and an increasingly sustainable supply chain.
From strict regulations to quality controls, find out what quality means to the Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini.
Each valley has its own story of knowledge and tradition, which it expresses with the unique and original taste of our traditional cheeses.
Taste reaches heights, the flavours of the alpine summer pastures
Ideal and versatile in the kitchen, with a unique and rich flavour, to be enjoyed straight from the pat or in the tastiest recipes.
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Andrea Vallauri
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Roberto Bragotto
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Gloria Ramirez
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Walter Turcato
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Giulio Montini
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Luciano Gaudenzio
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Foto Daniele Lira
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Marco Simonini
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Giovanni Cavulli
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Tommaso Prugnola
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Simone Mondino
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Gianpaolo Calzà
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Giorgio Deflorian
Fototeca Trentino Sviluppo SPA – Photo Ronny Kiaulehn
Strada della Mela Archive - ph. Marco Simonini: Vezzena
Strada della Mela Archive - ph. Marco Simonini: Monte Olzo
Strada della Mela Archive - ph. Marco Simonini: Corredo
Strada della Mela Archive - ph. Marco Simonini: Fondo
Strada della Mela Archive - ph. Marco Simonini: Presanella
Strada della Mela Archive - ph. Marco Simonini: Primiero
Strada della Mela Archive - ph. Marco Simonini: Romeno
Strada della Mela Archive - ph. Marco Simonini: Sabbionara
Strada della Mela Archive - ph. Marco Simonini: Val di Fassa