French toast salati al Trentingrana

INGREDIENTI:

• 8 fette di pane in cassetta (o 4 di pane tipo toscano)
• 2 uova
• 50ml di latte
• 40g di Trentingrana grattugiato
• olio evo

PREPARAZIONE:

In una ciotola sbattete le uova con il latte.

Scaldate bene una padella e ungetela con poco olio evo.

Inzuppate una fetta di pane da entrambi i lati con il composto di uova, scolatela bene e cuocetela da un lato per un minuto circa.

Giratela, mettete sulla superficie una presa di trentingrana, chiudete col coperchio e lasciate cuocere l’altro lato fino a quando il Trentingrana sarà completamente sciolto.

Continuate nello stesso modo fino a terminare gli ingredienti.

Servite i french toast ben caldi, eventualmente accompagnati dai salumi o dalle verdure.