Bruschette con zucca arrostita, lardo e scaglie di Trentingrana

INGREDIENTI:

• 4 fette di pane tipo pugliese
• ½ zucca
• 100g di lardo affettato
• Trentingrana

PREPARAZIONE:

Scaldate molto bene una bistecchiera, quindi pulite la zucca dai semi, lavate bene la buccia e tagliatela a fette sottili.

Arrostite per circa 15 minuti le fette a fiamma media girandole a metà cottura.

Scaldate bene sulla stessa bistecchiera il pane tagliato anch’esso a fette.

Servite il pane ben caldo con le fette di zucca ancora calde, le fette di lardo e le scaglie di Trentingrana.