Unsere Molkereien
Caseificio Sociale Val di Fassa
Strada Dolomites, 233 - 38036 San Giovanni di Fassa, fraz. Pera (TN)
Telefon: +39 0462764076
E-Mail: info@caseificiosocialevaldifassa.it
Die Info
Caseificio Sociale Val di Fassa ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die 1963 von Landwirten und Milchbauern aus Campitello di Fassa gegründet wurde. Nach und nach kamen die Bauern aus dem ganzen Tal hinzu. Heute befinden sich in der Käserei neben den Räumen für die Verarbeitung und Lagerung der Käselaibe auch eine Abteilung des Ladinischen Museums in Fassa, die „L Melghèr“ genannt wird und die Käsereitradition des Tals darstellt.
Es gibt zwei Verkaufsstellen: am Produktionssitz und in Campitello di Fassa, wo sich auch die Milchbar der Käserei befindet.